Équipe

4 acolytes, professionnels de la restauration vous proposent leurs talents autour d’un concept de Brasserie vintage.

Oubliez le temps d’un déjeuner la frénésie de votre activité, notre équipe vous accueille dans une ambiance conviviale !

Nos engagements :

  • La transparence du ‘ fait maison ‘ :
    Nous aimons notre métier d’épicurien et nous sommes tous les 4 curieux par nature. Nous testons, réalisons, proposons, partageons… dans ce restaurant ‘on vous fait à manger ! ’
  • Le respect des produits :
    Sélectionner les produits de qualité, de saison, proche de chez nous ou encore issus de commerce équitable est l’essence de notre concept.
  • L’éco-responsabilité :
    Pas de gaspillage, pas de stock, pas de congélateur (oui, oui).
    Tous les matins la ‘team’ est aux courses !
    La Brasserie de la Place c’est uniquement des produits bruts et de l’achat recyclable ou valorisable pour tous nos emballages.
  • La diététique :
    Avoir le temps ou pas de déjeuner, n’exclut pas de manger sain et diététique. Notre crédo : manger bon et gourmand, mais manger sain !

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