Équipe

Oubliez le temps d’un déjeuner la frénésie de votre activité, notre équipe vous accueille dans une ambiance conviviale !

Nos engagements :

  • La transparence du ‘ fait maison ‘ :
    Nous aimons notre métier d’épicurien et nous sommes tous les 4 curieux par nature. Nous testons, réalisons, proposons, partageons… dans ce restaurant ‘on vous fait à manger ! ’
  • Le respect des produits :
    Sélectionner les produits de qualité, de saison, proche de chez nous ou encore issus de commerce équitable est l’essence de notre concept.
  • L’éco-responsabilité :
    Pas de gaspillage, pas de stock, pas de congélateur (oui, oui).
    Tous les matins la ‘team’ est aux courses !
    La Brasserie de la Place c’est uniquement des produits bruts et de l’achat recyclable ou valorisable pour tous nos emballages.
  • La diététique :
    Avoir le temps ou pas de déjeuner, n’exclut pas de manger sain et diététique. Notre crédo : manger bon et gourmand, mais manger sain !

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